9人中毒 香港禁法国Huitres Geay生蚝进口

日期:2017-07-02 07:14:04 作者:牛跫 阅读:

香港卫生署卫生防护中心,周五(29日)公布3起食物中毒个案,怀疑与进食生蚝有关中毒的2男7女,年龄介于22至39岁他们在过去两周,分别在油麻地「三军会」、九龙湾德福广场「Mr. Steak」,及尖沙嘴K11的「Baby K Bora Seafood」吃过生蚝,约11至59小时后,先后出现腹痛、腹泻和呕吐等病徵,但因情况稳定,不须入院而疑似出问题的法国Huitres Geay生蚝,已遭香港食环署停止进口及在港出售 香港食物安全中心表示,中心派员到这三家餐厅调查后,发现3间餐厅出售的生蚝,由2家供应商提供,均产自法国的Huitres Geay为求审慎起见,中心立即暂停法国Huitres Geay生产的生蚝进口及在港出售食安中心也强调,会通知法国当局,继续跟进事件及採取适当行动 香港当局指,生蚝是高风险食物,进食受污染及未经煮熟的蚝,可能感染诺罗病毒(Norovirus,NV)、A型肝炎病毒等疾病,儿童、老年人及免疫力较低人士,应避免进食未经烹煮的食物,例如贝类海产而在烹煮过程中,也应小心处理并彻底分开生、熟食物,如:用两套筷子及煮食器皿处理当局还提醒,盐、醋、酒及日本芥末没有杀菌效果,